Hot-potatoes-MICRO.docx

Apuntes - PREGUNTAS-DE-REVISION.docx

Exámenes - Preguntas Micro Industrial.pdf

Prácticas - Pregunta-practica-3-MICRO.docx

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Ejercicios - PREGUNTAS-MICROBIOLOGIA-TEORIA-Y-PRACTICAS-CURSO-1718-tema-3-y-4.pdf

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Apuntes - Tema 1 - Concepto y desarrollo de la Microbiología Industrial.pdf

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Apuntes - Tema 3 - Factores físicos y químicos que afectan a los procesos fermentativos.pdf

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Apuntes - Tema 6 - Técnicas de esterilización.pdf

Apuntes - Tema 10 - Obtención de levaduras para panificación.pdf

Apuntes - Tema 5 - Concepto de fermentador.pdf

Apuntes - Tema 4 - Medios de cultivo.pdf

Apuntes - Tema 8 - Tipos de fermentación.pdf

Apuntes - Tema 9 - Mejora de los procesos fermentativos.pdf