Anónimo
Tema-2.-Planificacio-de-menus.pdf
3 páginas
Apuntes - Restauració Col·lectiva COMPLET.pdf
pdf
38 páginas
61
0
Apuntes - JGRestauracio-collectiva.pdf
73 páginas
81
1
Exámenes - Examen Restauración Colectiva 1º CONVO.pdf
1 página
45
Exámenes - Examen Restauración Colectiva 2º CONVO.pdf
36
Apuntes - Tema-3.-Dietes-terapeutiqeus.pdf
4 páginas
13
Apuntes - Tema-4.-Planificacio-dinstalacions-locals-i-equipaments-en-restauracio-collectiva.pdf
6 páginas
15
Apuntes - Tema-1.-Introducio-a-la-restauracio-collectiva.pdf
2 páginas
12
Apuntes - Tema-2.-Planificacio-de-menus.pdf
11
Apuntes - Tema-5.-Tipus-de-cuina.pdf
Apuntes - Tema-7.-Manipuladors-daliments.pdf
10
Apuntes - Tema-8.-Perills-sanitaris-associats-a-la-restuaracio-collectiva.pdf
Apuntes - APUNTS-RESTAURACIO-COLLECTIVA.pdf
11 páginas
9
Apuntes - Tema-10.-Controls-de-qualitat.pdf
Apuntes - Tema-9.-Autocontrols-i-APPCC.pdf
Apuntes - RESUM-RESTAURACIO-COLLECTIVA.pdf
7 páginas
6
Apuntes - Tema-1-INTRODUCCIO-A-LA-RESTAURACCIO-COLLECTIVA-1.pdf
Apuntes - Tema-2.-Planificacion-de-menus.pdf
Apuntes - Tema-3.-DIETA-TERAPEUTICA.-DIETAS-CON-MODIFICACION-DE-TEXTURA-1.pdf
Apuntes - Tema-4.-Planificacion-de-instalaciones-locales-y-equiposO.pdf
5 páginas
Apuntes - Tema-5.-Tipos-de-cocina-sistemas-de-produccion-gestion-y-distribucion.pdf
