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Lista de publicaciones de TartadeNube
He publicado nuevos apuntes de 3º TRAZABILIDAD E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS: T.1.5-Patogenos.-Yersinia-E-coli-y-Burcella.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º TRAZABILIDAD E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS: T.1.4-Patogenos.-Salmonella-Shigella..pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º TRAZABILIDAD E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS: T.1.3-Patogenos.-De-C.botulinum-a-Listeria..pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º TRAZABILIDAD E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS: T.1.2-Patogenos.-Campylobacter-Vibrio.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º TRAZABILIDAD E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS: T.1.1-Introduccion.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS APLICADA A LA GASTRONOMÍA: Seminario-11-Sostenibilidad-y-Economia-Circular.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS APLICADA A LA GASTRONOMÍA: Seminario-8.-Irradiacion.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS APLICADA A LA GASTRONOMÍA: Seminario-6-Alimentos-Extrusionados-y-Texturizados.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS APLICADA A LA GASTRONOMÍA: Seminario-5-Cadena-de-Frio-en-Alimentos.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS APLICADA A LA GASTRONOMÍA: Seminario-1.-Actividad-del-agua-en-los-alimentos.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS APLICADA A LA GASTRONOMÍA: TEMA-5-ENVASADO-Y-COMERCIALIZACION.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS APLICADA A LA GASTRONOMÍA: Tema-4.-Conservacion-de-los-alimentos-utilizando-bajas-temperaturas..pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS APLICADA A LA GASTRONOMÍA: Tema-3.-Procesos-para-reduccion-de-actividad-quimica-y-microbiologica-de-los-alimentos.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS APLICADA A LA GASTRONOMÍA: TEMA-2-PROCESADO-DE-ALIMENTOS.-OPERACIONES-UNITARIAS.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS APLICADA A LA GASTRONOMÍA: Tema-1.-Conceptos-fundamentales-en-Tecnologia-de-Alimentos.pdf
apuntes
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AUTOEVALUACIÓN MICROBIOLOGÍA
He publicado nuevos apuntes de 3º Microbiologia Alimentaria: AUTOEVALUACIÓN MICROBIOLOGÍA
He publicado nuevos apuntes de 3º Microbiologia Alimentaria: TEMA-7-MICROBIOLOGIA-DEL-DETERIORO.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Microbiologia Alimentaria: TEMA-6-MICROBIOLOGIA-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Microbiologia Alimentaria: TEMA-5-DIVERSIDAD-DEL-METABOLISMO-MICROBIANO.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Microbiologia Alimentaria: TEMA-4-CRECIMIENTO-MICROBIANO-y-FACTORES-QUE-AFECTAN-A-LA-SUPERVIVENCIA.pdf
