@user_5625587
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Lista de publicaciones de user_5625587
[PESCADO] Tema 5: Anatomía y biología de peces
[PESCADO] Tema 3: Evaluación de la calidad y frescura del pescado
[PESCADO] Tema 2: Cambios post-mortem y durante el almacenamiento en el pescado
[PESCADO] Tema 1: Tipología de productos procedentes de pesca extractiva y acuicultura
[LECHE] Desnatado y Homogeneización
[LECHE] Tema 5: Trazabilidad de la leche y Control de Calidad
Bases fisiológicas de la excitabilidad celular
Introducción al estudio de la fisiología
Introducción a la pesca y acuicultura
Evaluación de la calidad y frescura del pescado
Cambios post-mortem y durante el almacenamiento en el pescado
Tipología de prod. procedentes de pesca extractiva y acuicultura
Trazabilidad de la leche y control de calidad
