Tema-1.-Microbiologia.pdf
15 páginas
Tema-2.-Estructura-y-diversidad-de-los-microorganismos.pdf
8 páginas
Tema-3.-Virus-y-agentes-subviricos.pdf
6 páginas
Tema-4.-Crecimiento-microbiano-y-factores-que-afectan-a-la-supervivencia.pdf
14 páginas
Tema-6.-Microbiologia-de-los-alimentos.-Introduccion.pdf
12 páginas
Tema-7.-Microbiologia-del-deterioro.pdf
15 páginas
Tema-10.-Otros-alimentos-fermentados.pdf
3 páginas
Tema-5.-Diversidad-del-metabolismo-microbiano.pdf
9 páginas
Tema-9.-Elaboracion-de-lacteos-fermentados.pdf
8 páginas
Tema-11.-Produccion-de-bebidas-alcoholicas-I.-Cerveza.pdf
5 páginas
Tema-11.2.-Produccion-de-bebidas-alcoholicas-II.-Vinos-de-mesa-Caldos.pdf
9 páginas
Temas-11.3.-Produccion-de-bebidas-alcoholicas-.-Tipos-de-caldos.pdf
4 páginas
Tema-11.4.-Produccion-bebidas-alcoholicas--Destilados-alcoholicos.pdf
6 páginas
Tema-8.-Conservacion-de-alimentos.pdf
15 páginas
