@Elias

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Lista de publicaciones de Elias

apuntes

Riesgos químicos y biológicos Tema 5.pdf

Apuntes tomados durante los días 12, 16 y 23 de febrero de 2016.

36 páginas

apuntes

Riesgos químicos y biológicos Tema 2.pdf

Apuntes tomados durante el día martes 2 de febrero de 2016.

10 páginas

apuntes

CyT-Tema3. Criterios para la selección de alimentos.pdf

Apuntes tomados durante los días: 2 y 3 de febrero de 2016.

18 páginas

apuntes

Tecnología de los alimentos T1.pdf

Apuntes tomados durante los días 1,3 y 5 de febrero de 2016.

40 páginas

apuntes

Riesgos químicos y biológicos Tema 1.pdf

Apuntes tomados durante los días 28 de enero y 1 de febrero de 2016

18 páginas

apuntes

CyT.Tema2. Cocina y restauración. Clasificación. Diseño y normativa.pdf

Apuntes tomados los días 28 y 29 de enero de 2016.

12 páginas

apuntes

CyT. Tema 1. Los origenes de la ciencia y tecnología culinaria.pdf

Tema 1: Apuntes tomados durante las clases 27 y 28 de enero de 2016.

11 páginas

apuntes

Atención Ciclo Vital. T1yT2.pdf

Apuntes tomados durante los días 27 y 29 de enero de 2016.

19 páginas